Receta
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Entradas
Hummus
Ingredientes
- 400g de garbanzos
- 100g de tahina (puré de sésamo)
- 1 limón
- 3 dientes de ajo
- Pimiento de Espelette
- Sal
- 1 yogur batido
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Menta o cliantro
PREPARACIÓN
Lavar y escurrir los garbanzos
Mezclar los garbanzos con la tahina, el zumo de limón, los dientes de ajo machacados y el yogur e ir añadiendo el aceite de oliva
Añadir sal y chile al gusto
Llenar los recipientes
Truco : Comer con hojas de menta o de cilantro frescas y presentar el plato con verduras cortadas en bastoncitos
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