Compote de pomme / poire

Eplucher et épépiner les pommes ainsi que les poires : les découper en cube.

Dans une casserole, mettre les fruits, le sucre, la cannelle en poudre et ajouter 1/2 verre d'eau.

Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.

Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante.

Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.

Astuce : vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille bourbon. Servir tiède ou froid avec des petits biscuits.