Tronco de Navidad con Nutella

Precalentar el horno a 240°C (termostato 8)

Tamizar la harina y derretir la mantequilla

En un bol grande, batir los 5 huevos, las almendras molidas y el azúcar glas

En otro bol, montar las 8 claras de huevo a punto de nieve a la primera mezcla, poco a poco y alternando una y otra

Mezclar la mantequilla derretida con un poco de la masa y después añadirlo a la mezcla anterior. Mezclarlo todo

Repartir y extender la masa sobre 2 moldes de respotería cubiertos con papel de horno

Cocinar a 240°C durante unos 6 - 8 minutos

Sacar los bizcochos de los moldes calientes, teniendo cuidado para que no se rompan

Cubrirlos con film plástico y meterlos en la nevera

Coger cada uno de los dos bizcochos y ponerlos sobre papel de horno

Rellenar una manga pasteleras con una boca de 3mm con la Nutella, hacer pequeños montoncitos idéenticos con ella y extenderlo

Enrollar cada bizcocho y cubrir toda la superficie del tronco con Nutella

Cortar los 2 extremos para descubrir el interior del tronco 

Decorar la superficie del tronco como se desee