Recette
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Les desserts
Coeur fondant au chocolat, à la fève Tonka
4 couverts
Ingrédients
Éléments de base
- 200g Chocolat noir 70% Cacao
- 70g Beurre
- 6 oeufs
- 70g Sucre
- 50g Farine
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mixer au DMX160 Blender.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux à l'aide du Fouet Dynamix.
Ajouter ce mélange au chocolat.
Incorporer la farine tamisée. Mixer au DMX 160 Blender 10 secondes.
Verser ce mélange dans les moules beurrées et farinées. Cuire 7 minutes et laisser reposer 2 minutes.
Démouler, râper dessus les fèves de Tonka.
Matériel de cuisine Dynamic
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