GAMA COMBINADO CUTTER / CORTA-HORTALIZAS ELÉCTRICO
BLEND & MIX
2 VELOCIDADES
BLEND & MIX 2 VELOCIDADES
VENTAJAS DEL blend&mix
- Especialmente diseñado para alimentos con texturas modificadas sin alterar las cualidades nutricionales y gustativas. Es un equipo indispensable para preparaciones con estructura modificada y lisa, cruda o cocida.
- Bol inox de 5.4 litros (capacidad nominal) ; es decir una capacidad útil de 4.3 litros, equipado con un rascador integrado. Posibilidad añadir ingredientes durante la preparación sin abrir la tapa.
- Detección magnética automática en el bol y en la tapa para la seguridad total del usuario.
100 G a 4 KG
- MODELO PATENTADO
- FUNCIONES 2 EN 1
- IDEAL PARA ALIMENTACION DE TEXTURA MODIFICADA
- Higiene : Lavado de todos los accesorios en lavavajillas
- Comodidad : Motor silencioso de 50 Db sin vibraciones
- Diseño : Inox y base metálica
- Bol inox de 5.4 litros (capacidad nominal) – es decir una capacidad útil de 4.3 litros
- Se entraga con una cuchilla estándar y una cuchilla microdentada
- Se entrega con un rascador del tanque integrado
Características
Ref. CL412
| Potencia | 1100 W |
| Tensión | 220 - 240 V, Monofásico |
| Panel de mando | Con led |
| Velocidad 1 | 1500 rpm |
| Velocidad 2 | 3000 rpm |
| Funciones del BLEND & MIX | PULSE & REVERSE |
| Convertible | No |
| Entregado | con una cuchilla estandar y una cuchilla microdentada |
| Entregado | con un rascador del tanque integrado |
FICHA TECNICA
DOCUMENTACION COMERCIAL
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y se lavan en el lavavajillas.
Usos
FUNCIÓN BLEND & MIX
Permite hacer todo tipo de recetas : picadas, mezcladas en texturas suaves y liquidas.
Con el cuchillo liso : Para preparar rellenos finos y muselinas, picar carnes, salsas, emulsiones, mantequillas, duxelles, texturas suaves y modificadas de productos cocidos.
Con el cuchillo microdentado, para hierbas picadas, texturas suaves y modificadas en productos crudos.