GAMME BLEND&MIX, COMBINÉ, CUTTER / COUPE-LÉGUMES ÉLECTRIQUE

BLEND & MIX

2 VITESSES
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BLEND&MIX CL412
BLEND&MIX CL412 PANNEAU CDE
Texture modifiée avant - après
BLEND & MIX 2 VITESSES

Les+ produits blend&mix

 

  • Spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. Outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites.
  • Cuve inox d’une capacité de 5.4 litres (capacité nominale) ; soit une capacité utile de 4.3 litres, équipée d’un racleur. Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle.

 

  • Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle.
  • Détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle pour une sécurité totale de l’opérateur.
100G à 4 KG
  • MODELE DEPOSE
  • FONCTION 2 EN 1
  • IDEAL POUR LES TEXTURES MODIFIEES
  • Hygiène : Lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle
  • Confort : Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations
  • Conception : Inox et base métallique
  • Cuve inox de 5.4 litres (capacité nominale) – soit 4.3 litres (capacité utile)
  • Livré avec un couteau lisse (standard) et un couteau microdenté
  • Livré avec un racleur de cuve
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Caractéristiques
Réf. CL412
Puissance 1100 W
Voltage 220 - 240 V, Monophasé
Type de panneau de commande A leds
Vitesse 1 1500 tr/mn
Vitesse 2 3000 tr/mn
Fonction du BLEND & MIX PULSE & REVERSE
Convertible NON
Livré avec un couteau lisse et un couteau microdenté
Livré avec un racleur de cuve

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Fiche produit - Blend & Mix - small

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FLYER COUPE LEGUME SMALL

ENTRETIEN

Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.

Utilisations
Mise en situation Blend&Mix
FONCTION BLEND & MIX

Permet de réaliser tous types de recettes hachées, mixées en textures lissées et liquides.

Avec le couteau lisse : Préparation de farces fines et mousselines, hachage de viandes, sauces, émulsions, beurres composés, duxelles, textures lisses et modifiées sur des produits cuits.

Avec le couteau microdenté, hachage d'herbes, textures lisses et modifiées sur des produits crus.

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