GAMA GIGAMIX

TURBO TRITURADOR PROFESIONAL

GIGAMIX DMX V.V
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Gigamix version demontable
Versión REBAJADA avec variador de velocidad para sus grandes preparaciones !
  • Para grandes preparaciones
  • Trabajo directo en el contenedor
  • Asegura sin falta un servicio intensivo
  • Larga vida útil
  • Chasis y tubo de inmersión en acero inoxidable para un mantenimiento fácil
  • Muy fácil de mover
  • Se pliega para guardar en un espacio ocupado
  • Altura regulable
100 a 300 L
  • Velocidad variable
  • COMODIDAD : Muy fácil de mover y manejarcon ruedas
  • POLIVALENCIA : Numerosos accesorios según las utilizaciones
  • ERGONOMÍA : Plegable para ocupar poco espacio
  • DURABILIDAD E HIGIENE : Construcción robusta en acero inoxidable, muy fácil de limpiar
  • POTENCIA : Motor muy potente de 2.2 KW
  • ALTO RENDIMIENTO : Ahorro de tiempo y máxima rapidez de trabajo
Características
Ref. TB009
Diámetro del dispositivo 270 mm
Longitud 570 mm
Longitud del pie 570 mm
Peso / acondicionamiento 79 kg
Potencia 2,2 Kw
Velocidad 2 500 a 4 000 rpm
Volumen (en litros o Kg) 100 a 300 L

CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

El tubo de inmersión se limpia con agua limpia en unos segundos, sin desmontarlo.
La conexión eléctrica requiere la intervención de un profesional. Se recomienda comprobar periódicamente el desgaste de los rodamientos, de las arandelas de estanqueidad y de las juntas tóricas.

Usos
mise en situation gigamix mixeur
TRITURADOR

Gracias a la versatilidad que ofrecen los diferentes cuchillos: se puede mezclar, rociar, suavizar, homogeneizar o emulsionar directamente en el recipiente de excelentes sopas, aterciopeladas, sopas y panades!

Estos conteras también se utilizan para hacer salsas, bechamel, mayonesa, masa de panqueques, preparaciones de textura modificada, gachas, sorbetes y helados, batidos, smoothies y jugos, emulsiones, cremas ( vegetales batidos), compotas o mermeladas de frutas.

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