Mixeur plongeant professionnel sans fil
- Mixeur sans fil, livré avec chargeur et batterie Lithium-ion.
- Léger, rapide, efficace et robuste
- Pied démontable, facile à nettoyer.
- Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite.
- Couteau Ti-Métal facile à démonter.
- Ergonomique.
- Silencieux.
- Multifonctions grâce aux divers accessoires (couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres).
Dynamic libère le travail en cuisine avec son mini-mixeur sans fil : le DYNAMIX Nomad.
Son autonomie de 30 minutes et son faible encombrement en font l'outil idéal pour les chefs qui souhaitent évoluer sans contrainte.
Encombrement réduit et faible poids de la batterie pour un travail sans fatigue. Remplacement facile et rapide
- Mixeur sans fil, livré avec chargeur et batterie Lithium-ion.
- Polyvalence : Des accessoires spécifiques à chaque application.
- ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
- HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
- SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
- ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
| Puissance | 2 000 mAh / -12 Vdc |
| Vitesse | 10 000 tr/min |
| Tension alimentation | 12 Vdc |
| Longueur totale | 450 mm |
| Longueur du pied | 160 mm |
| Diamètre de l'appareil | 110 mm |
| Poids / conditionné | 1,1 Kg / 1,9 Kg |
ENTRETIEN
Entretien facile grâce aux pieds démontables. Laver les pieds et les accessoires à l’eau claire.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide.
Ne pas laver au jet d’eau, ni au lave-vaisselle.
Utiliser le support Dynamix (Réf SM030) pour le rangement de l’appareil.
FOURNIS AVEC
- Une batterie compacte, changeable facilement et rapidement
- Un chargeur de batterie
Grâce à la polyvalence qu’offrent les différents couteaux : mixez, pulvérisez, lissez, homogénéisez ou émulsionnez directement dans le contenant d’excellents potages, veloutés, soupes et panades !
Ces embouts permettent aussi de réaliser des sauces, de la béchamel, de la mayonnaise, de la pâte à crêpes, des préparations en textures modifiées, des bouillies, des sorbets et crèmes glacées, des smoothies, des milk-shakes et jus, des émulsions, des crèmes (fouettées, de légumes), des compotes ou marmelades de fruits.
Les fouets vous permettront de malaxer, mélanger, lisser, homogénéiser ou fouetter vos préparations telles que la pâte à crêpes, les flans, les bouillies, les sauces chaudes (béchamel, poivre, hollandaise …), les sauces froides (mayonnaise, vinaigrette …), les mousses, les blancs en neige, chantilly, les crèmes (de fruits, fouettées), les purées (mousseline, les préparations à base de flocons de purée), les soupes et aliments déshydratés.
Seul outil professionnel idéal pour réaliser de véritables purées maison de pommes de terre et de légumes.
Le bol cutter permet de hacher des légumes (tapenade, guacamole, houmous…), des oignons, des herbes, de l’ail, du persil ou de la viande et poisson (terrine, farce, granité). Il sert aussi à râper du Parmesan (sablé de Parmesan), concasser des fruits secs, broyer (spéculoos, chapelure), malaxer, mixer, mélanger, homogénéiser et pétrir.
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