Mixeur plongeant professionnel
Une qualité de lissage ou d'émulsion parfaite !
Un confort de travail et une meilleure maniabilité sur ces modèles puissants grâce à leurs pieds réduits et leur faible encombrement.
- Gain de temps par rapport à un couteau classique.
- Spécial contenant de faible hauteur et de grande capacité.
- Longévité exceptionnelle grâce à son système de refroidissement.
- Pieds entièrement démontables pour une hygiène parfaite.
- Marteau-broyeur triangulaire en inox, revêtement Titanium.
- Pied et cloche 100% inox.
- Pas de lame, manipulation sans risque de coupure.
- Poids adapté pour un confort de travail, silencieux.
- Conforme aux recommandations HACCP.
Agissez contre les TMS avec la gamme «spéciale sauteuse» !
Toujours à l’affût des façons de travailler des Chefs afin de répondre à leurs besoins les plus spécifiques, Dynamic propose aujourd’hui des mixeurs qui peuvent être directement plongés dans la sauteuse et s’adaptent à tous les usages.
- POLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
- ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
- HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
- SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
- ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
| Puissance | 1000 W |
| Tension alimentation | 110 - 120 V ou 220 - 240 V |
| Longueur totale | 609 mm |
| Long tube + cloche | 300 mm |
| Diamètre de l'appareil | 125 mm |
| Poids / conditionné | 6,1 Kg |
ENTRETIEN
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau.
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement.
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes.
Ne pas laver au jet d’eau ni au lave-vaisselle.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide.
FOURNI AVEC
L’accessoire blender / homogénéisateur permet de pulvériser les ingrédients (fibres, arêtes), de mixer, lisser, homogénéiser vos crèmes glacées et sorbets ou encore émulsionner vos sauces et émulsions. Il est également adapté pour les préparations en textures modifiées, la pâte à crêpes, les veloutés, potages, panades et soupes (de poissons, déshydratées), les purées de légumineuses, l’eau gélifiée, les jus, smoothies et milk-shakes, les coulis, les crèmes (de fruits ou légumes), les compotes et marmelades de fruits, saumure (dispersion de poudre à froid).
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